塩昆布から出る旨味と塩分で、上品なお吸い物に。
<調味料>
豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料、豆腐、塩昆布を加える。
ひと煮たちしたら、器に注ぐ。
