シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。
ボウルに(1)を入れ、酒をかけてザッと混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジで1~2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。粗熱が取れたら汁気をきり、<調味料>の材料で和える。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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