花麩とワカメの卵とじ

作り方

1. 1

   花麩とワカメは水で柔らかくもどして、水気をきる。ワカメは長ければザク切りにする。

2. 
   2

   鍋に水、顆粒だしの素、薄口しょうゆ、みりん、花麩、ワカメを入れ、ひと煮たちさせる。弱火で3分ほど煮る。

3. 3

   再び沸騰させて溶き卵を加え、卵に火が通るまで加熱する。