鶏肉と蒟蒻の甘辛煮

作り方

1. 
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   鶏もも肉は一口大に切り身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウを振りかける。板コンニャクは熱湯を通し、粗熱が取れれば一口大に切る。シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。

2. 
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   フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉、コンニャクを全体に焼き色が付くまで焼く。

3. 
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   シシトウを加え炒めあわせ、＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。冷めれば容器に入れる。