春雨とツナのスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 107 Kcal
春雨とツナの意外な組み合わせのスープ。キクラゲのコリコリとした食感がアクセントに。
下準備
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春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて長さ5cm位に切る。
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ニンジンは皮をむき、細切りにする。
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キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、細切りにする。
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ツナはザルに上げ、汁気をきる。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら中火にして春雨、ツナ、ニンジンを加え、3～4分煮る。
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2キクラゲを加えてひと煮たちしたら、塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
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