コンニャクのおかか炒め

作り方

1. 
   1

   フライパンを強火で熱し、板コンニャクを乾煎りする。

2. 
   2

   キュウキュウと音がし、板コンニャクの表面が少し白くなりだしたら、サラダ油、シメジを加え、軽く炒め合わせる。

3. 
   3

   酒、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒りつけ、火を止める。

4. 
   4

   かつお節、七味唐辛子を加えてひと混ぜする。器に盛り、刻みネギを散らす。