<調味料>
玉ネギは縦薄切りにする。
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒める。さらに牛肉を加えて色が変わったら<調味料>の材料を入れて、沸騰後2分加熱する。
スープジャーにご飯、(2)を入れ、紅ショウガをのせる。