タラコの卵焼き

作り方

1. 1

   タラコは切り込みを入れ、中身をしごき出す。大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

2. 2

   ボウルに溶き卵、(1)のタラコと大葉、砂糖を混ぜ合わせる。

3. 
   3

   卵焼き器にサラダ油を熱し、 (2)を一度に流し入れる。菜ばしで手早く混ぜ、半熟になったら手前から向こう側へ巻く。冷めたら食べやすい大きさに切る。