<ドレッシング>
薄切りハムが大きい場合は食べやすい大きさに切る。
玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。
スプラウトは水洗いして根元を切り落とす。
サラダ菜は水洗いして水気を切る。
<ドレッシング>を混ぜ合わせる。
器にサラダ菜を敷いて、薄切りハムと玉ネギを盛り<ドレッシング>を掛ける。スプラウトをふんわりのせてカッテージチーズを散らせる。
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