<合わせダレ>
切干し大根は水洗いし、たっぷりの水に10分浸けて柔らかく戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る。
ニンジンは皮をむき、3cm長さのせん切りにする。
レーズンはぬるま湯に浸け、柔らかくなればザルにあげる。
ピーナツはフライパンで軽く炒って粗く刻む。
<合わせダレ>を混ぜ合わせる
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。