ミツバとナメコのサッパリ和え

下準備

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  ミツバは熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ2cmに切る。

• ナメコはザルに上げ、サッと水洗いする。

• ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。