ニンジンのクミン炒め風サンドイッチ

作り方

1. 
   1

   ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

2. 
   2

   フライパンにクミンシードとオリーブ油を入れ、中火にかけて香りがたったら(1)を加える。少ししんなりしたら塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   食パンはトースターで焼き、1枚はクリームチーズをぬり、もう1枚はマスタードをぬる。

4. 
   4

   焼いた食パンを並べ、マスタードをぬった食パンに(2)をのせ、クリームチーズをぬった食パンではさみ、上からギュッとおさえる。半分に切り器に盛る。