トマトの卵とじ

作り方

1. 1

   トマトはヘタを取って食べやすい大きさのくし切りにする。＜卵液＞の材料は混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、トマトをしんなりするまで炒める。＜卵液＞を流し入れて菜ばしで全体を混ぜ合わせ、半熟が少し残る程度で火を止める。