鶏もも肉は2~3等分に切り、塩とレモン汁をからめ、冷蔵庫で一晩おく。(ヒント)調理時間に一晩おく時間は含みません。
グリルを熱し、鶏もも肉を並べ入れて両面こんがり焼く。途中でシシトウも入れて焼く。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。