豆腐とワカメの定番のみそ汁。豆腐は木綿でもOK。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長い場合はザク切りにする。
油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさの細切りにする。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら油揚げを加える。
再び煮たったら豆腐を加え、みそを溶き入れる。最後にワカメを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。