大豆のサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 134 Kcal
ニンジンとキュウリを入れて彩り華やかに。
材料
（
4
人分
）
水煮大豆
(缶)1缶(1缶200g入り)水煮コーン
(缶)1/2缶(1缶130g入り)大根
6cmニンジン
1/6本キュウリ
1/2本塩
小さじ1<ドレッシング>
プレーンヨーグルト
大さじ1.5マヨネーズ
大さじ1.5しょうゆ
小さじ1塩コショウ
少々
下準備
-
水煮大豆、水煮コーンをザルに上げ、水気をきる。
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大根、ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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キュウリは薄い輪切りにする。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合せる。
作り方
-
1ビニール袋に大根、ニンジン、キュウリを入れて塩を加え、袋に空気を入れて袋を振って塩を全体にからめ、袋の空気を抜いて口を縛り5～6分おく。
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2水気が出てきたら水分を絞り、水煮大豆、水煮コーンと共に＜ドレッシング＞で和え、器に盛り分ける。
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