菊菜のゴマ和え

下準備

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  菊菜は軸の固い所を落として、3cmの長さに切る。

• ミツバは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。

• ニンジンは皮をむいて2～3cmの長さのせん切りにし、サッとゆで、ザルに上げて冷ます。