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サヤインゲンのピーナッツダレ和え
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 70 Kcal
ゆでたサヤインゲンとシメジを、ピーナッツバター入りのタレで和えました。
材料
（
2
人分
）
サヤインゲン
50gシメジ
1/2パック塩
少々<ピーナッツダレ>
練り白ゴマ
大さじ1/2ピーナッツバター
大さじ1/2砂糖
小さじ2リンゴ酢
小さじ1赤唐辛子
(刻み)1/2本分しょうゆ
少々
下準備
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ2～3等分に切る。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
ボウルで＜ピーナッツダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1塩を入れた熱湯にサヤインゲン、シメジを入れ、再び煮たったら1～2分ゆでてザルに上げ、しっかりゆで汁をきる。
-
2＜ピーナッツダレ＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
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