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短冊大根のゆかり和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 29 Kcal
みずみずしい大根とキュウリの和え物。チリメンジャコの塩気が効いて美味。
下準備
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大根は皮をむき縦3～4等分に切って、縦薄切りにする(短冊切り)。キュウリは縦半分に切り、切り口を下にして縦薄切りにする。
作り方
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1抗菌のビニール袋に全ての材料を入れ、袋に空気を入れて袋の口をしっかり持つ。振りながら全体に混ぜ合わせ、袋の空気をしっかり抜いて袋の口を縛っておく。食べる直前まで袋のまま冷やしておく。汁気を軽く絞り、器に盛る。
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