豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
麩、干しワカメは、それぞれ水で戻し、水気を絞っておく。
貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして2cmの長さに切る。
鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮立てば豆腐、麩を加え、再び煮立てば、みそを溶き入れる。
ワカメ、貝われ菜を加えて火を止め、お椀によそう。
