モヤシのソース炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 115 Kcal
たっぷりのモヤシにニンジン、ピーマンなどを入れてボリュームアップ。ご飯が進みます。
下準備
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モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
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ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。
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豚肉は細切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。豚肉が白っぽくなったら、モヤシ、ニンジンを加えて炒め合わせる。
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2野菜が少ししんなりしたら、ピーマンを加えて炒め合わせる。塩コショウ、ウスターソースで味を調え、器に盛る。
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