ざく切りにしたキャベツと豚肉のこっくりとしたみそ汁。七味唐辛子で味にアクセントをつけました。
キャベツは食べやすい大きさのザク切りにする。
豚肉は幅1cmに切る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらキャベツ、豚肉を加える。
キャベツがしんなりしたらみそを溶き入れ、煮たつ直前に火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜする。器によそい、七味唐辛子を振る。