ホウレン草のかきたま汁

作り方

1. 
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   鍋にだし汁と＜調味料＞を入れ、よく混ぜ合わせて中火にかける。片栗粉が塊にならないように時々混ぜながら、煮たったらホウレン草を加える。

2. 
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   ホウレン草がしんなりしたら、卵液を細く流し入れる。菜ばしで大きく混ぜて火を止め、器に注ぎ分ける。