ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。
乾燥アオサは水で柔らかく戻してザルに上げ、水気を絞る。(干しワカメの場合は水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする)(今回はワカメを使用しました)
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばみそを溶き入れる。
ナメコを加え、再び煮立つ直前に火を止め、アオサ、刻みネギを加えて器によそう。
