カボチャの煮物

下準備

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  カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。

• サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を切り、2cm幅に切る。