冷たく冷やして召し上がれ!
<合わせ甘酢>
トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさのザク切りにして塩を振って10分置く。
<合わせ甘酢>の材料を混ぜ合わせる。
トマトをザルに上げて汁気をきり、<合わせ甘酢>と合わせて冷蔵庫で冷やし、食べる直前に器に盛り分ける。