イチゴミルクカン

作り方

1. 
   1

   水に粉寒天を加えて中火で煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。砂糖、練乳を加えて煮溶かし、沸騰したら火を止める。

2. 
   2

   粗熱を取り、イチゴミルク、バニラエッセンスを加えてひと混ぜする。

3. 3

   水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まればお皿にひっくり返し、又はバット等に流し固めた場合は切り分けて盛り、飾り用のイチゴ、あればミントの葉を飾る。