エリンギとトマトの豚バラ巻き

作り方

1. 1

   エリンギは根元を除き、3×1cmに切る。プチトマトはヘタを取る。

2. 
   2

   豚バラ薄切り肉に塩、粗びき黒コショウで下味を付けトマト、エリンギの両方をのせて巻く。3個(1人分)作る。

3. 3

   サラダ油を温めたフライパンで(2)を焼き、火が通ったら＜調味液＞の材料を加えて煮絡める。