フライドズッキーニ

作り方

1. 
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   ズッキーニは両端を切り落として厚さ1.5cmに切り、小麦粉を薄くまぶす。揚げ油は180℃に予熱する。レモンは半分に切る。

2. 
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   180℃の揚げ油でズッキーニをカラリと揚げて取り出し、油をきる。器に盛り、ミルびき岩塩とレモンを添える。