板コンニャクはフォークで数カ所穴をあけ、小さめのひとくち大に切る。サッと湯通ししてザルに上げる。
キヌサヤは筋を取り、斜め半分に切る。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉をポロポロになるまで炒める。
板コンニャク、キヌサヤを加えて炒めたら<調味料>を加えて煮からめる。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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