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チンゲンサイのナムル

調理時間
10分
カロリー
55 Kcal

しっかり水気を絞るのがポイント。あっという間に一品完成。

チンゲンサイのナムル
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

小さじ1/3
  

砂糖

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/3
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

下準備

  • チンゲンサイのナムルの下準備1

    チンゲンサイは根元を少し切り落とし、縦十字に切り込みを入れて縦に裂く。 熱湯にチンゲンサイを入れ、色良くゆでる。ザルに上げ、冷水で冷やし、しっかり絞って水気をきる。

  • ゆでたチンゲンサイを長さ4~5cmに切り、さらに絞って水気をきる。

作り方

  1. チンゲンサイのナムルの作り方1
    1

    ボウルにチンゲンサイと<調味料>の材料を入れ、混ぜ合わせる。器に盛る。

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