お肉の下味は焼き肉のタレだけ。しっかりもみ込むと味がよくしみておいしいです。
ビニール袋に鶏もも肉、焼き肉のタレを加えてもみ込み、20分置いて味をしみ込ませる。
(1)に片栗粉をつけ、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。