コンニャク酢みそ和え

下準備

• 刺身用コンニャクはザルに上げ、水洗いして水気を拭き取る。(ここでは青のり入り刺身コンニャクを使っています)

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  できたらモヤシは根を取り、長い場合は食べやすい長さに切り、水に放つ。

• ニンジンは皮をむき、4～5cm長さの細切りにする。

• ＜酢みそ＞をよく混ぜ合わせる。