つくねの照り焼き
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 783 Kcal
材料
（
1
人分
）
つくね
(市販品)4～5個エリンギ
1/2本サラダ油
小さじ2<照り焼きソース>
酒
大さじ3みりん
大さじ1.5ハチミツ
大さじ3しょうゆ
大さじ5片栗粉
小さじ1.5ご飯
(炊きたて)茶碗1杯分レタス
(せん切り)適量
作り方
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1
エリンギは食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、つくねとエリンギを焼く。
-
2
小鍋に＜照り焼きソース＞の材料を合わせ、混ぜ合わせながら中火にかけ、トロミがついたら火からおろす。
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3(2)に(1)を加えて和え、冷ます。冷めたご飯の上にレタスと共にのせる。残ったソースはお好みでかけて下さい。
このレシピのポイント・コツ
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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