<調味料>
鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、ピーマンはヘタと種を取り除きひとくち大に切る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉を両面じっくり焼く。さらにピーマンを加えてサッと炒める。
(2)に混ぜ合わせた<調味料>の材料を加えてからめる。