フレンチトーストは、ホウレン草を混ぜてビタミンプラスし、ひと味違ったフレンチトースト。アレンジは、粉チーズを振ってカリッと焼き上げれば、おやつにもぴったり。
ホウレン草は柔らかくゆでてすりつぶし、牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせて食パンを浸す。
フライパンにバターを熱して(1)を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。