リンゴは皮をむいてすりおろす。耐熱ボウルに入れて砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。ラップをせずに電子レンジで2分加熱する。
バゲットはカリッとするまでトースターで焼く。(1)にミントの葉をのせてバゲットに添える。