しろ菜のゴマ和え

作り方

1. 
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   しろ菜はきれいに水洗いし、しっかり水気をきって長さ 3～4cmに切る。ボウルに＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
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   フライパンにゴマ油を強火で熱し、しろ菜の軸側が少し 透き通るまで炒める。続けてしろ菜の葉を加えて全体に炒め合わせ、＜ゴマダレ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。