山菜炊きおこわ

下準備

• 

  米、もち米を合わせて水洗いし、ザルに上げる。

• 水煮山菜はザルに上げて流水で洗い、水気をしっかりきる。

• 油揚げは熱湯に通し、油抜きをして縦半分に切り、細切りにする。

• ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。

• クルミは粗く刻む。