リコッタ豆腐の海苔巻き

作り方

1. 
   1

   フライパンでかつお節を空炒りし、冷めればしょうゆを混ぜ合わせる。ボウルに移し、リコッタを加えて混ぜる。

2. 
   2

   サッとガス火であぶり、6等分に切ったのりに大葉をのせ、１、4～5cmに切った細ネギをのせてクルッと巻く。巻き終わりに練りワサビをつけて止め、器に盛る。飾り切りにしたラデッシュを添える。