ショウガ入りぽかぽか粕汁

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、ショウガ、大根、ニンジン、板コンニャクを入れて火にかけ、煮たったら塩鮭と油揚げを加えて、弱火で大根がしんなりするまで煮る。

   乾燥ショウガがない場合は、生のショウガで代用できます。

2. 
   2

   酒粕、白みそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと煮たちさせ、薄口しょうゆで味を調え、器によそう。