黒酢コールスロー

作り方

1. 1

   キャベツは長さ4cmのせん切り、セロリは筋を引き斜め薄切り、ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。

2. 
   2

   大きめの抗菌ビニール袋に(1)、塩を入れ、袋の口をしっかり持って振る。しばらく置き、水分が出てきたら水気をしっかり絞る。

3. 3

   ＜ドレッシング＞の材料を合わせたボウルに(2)を入れ、よく混ぜ合わせる。