カレイの煮つけ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 238 Kcal
定番の煮魚は白いご飯にぴったり。
下準備
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カレイは切り込みを入れる。
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ゴボウはタワシで水洗いして、長さ5cmに切る。太ければ、縦2～4等分に切る。
作り方
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1鍋かフライパンに＜調味料＞の材料とゴボウを入れて、強火にかける。沸騰したらカレイを加えて落とし蓋をして、弱めの中火で加熱する。
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2時々煮汁をかけながら、10～15分煮る。火を止めて、10分ほど置いて味をしみ込ませる(鍋止め)。
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