青菜のゴマ和え

下準備

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  青菜は根元を切り落としてよく水洗いし、長さ4cmに切る。熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を軽く絞る。

• ボウルで＜合わせゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。