チキンハニーマスタードソテー

作り方

1. 1

   鶏もも肉はひとくち大に切り、塩をもみ込む。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の鶏もも肉を並べ入れる。焼き色がついたら返し、火を弱めて＜調味料＞を加え、フライパンに蓋をし、蒸し煮にして火を通す。

3. 3

   蓋を外して火を強めて、調味料をトロミがつくまで煮詰める。