プルーンの赤ワイン煮

作り方

1. 
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   鍋に赤ワイン、グラニュー糖、レモン汁を入れ、煮たったらプルーンを加える。再び火にかけ、沸騰したら火を弱めてクッキングペーパーで落し蓋をし、5～6分加熱する。火から外してそのまま冷まし、冷めたら冷蔵庫で冷やす。(ヒント)冷やす時間は調理時間に含まれていません。

2. 
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   器にプレーンヨーグルトを盛り、(1)をかけてミントの葉を飾る。