切干し大根の甘酢和え

下準備

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  切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を軽く絞ってザク切りにする。

• キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

• ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。