鶏ささ身の中華サラダ

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかけてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。そのまま余熱で中まで火を通す。

2. 
   2

   トマトはヘタを取り、ザク切りにする。大葉は軸を切り落とし、小さくちぎる。粗熱が取れた鶏ささ身は食べやすい大きさに裂く。

3. 
   3

   ボウルに＜中華ダレ＞の材料を混ぜ合わせ、(2)の材料を加え混ぜる。器に盛り、白ゴマを振る。