漬け物あんかけチャーハン

作り方

1. 
   1

   中華鍋にサラダ油を熱してチリメンジャコ、松の実を入れ、チリメンジャコがカリカリになるまで炒め、ご飯を加えてさらに炒め合わせる。

2. 
   2

   全体に炒められたら漬け物を加え、サッと炒め合わせて器に盛る。

3. 
   3

   鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れ、煮たったら＜水溶き片栗＞を加え、全体にトロミがついたら(2)のチャーハンにかけ、ぶぶあられ、もみのりを散らす。(ヒント)ぶぶあられとはお茶漬け用の小粒のあられです。