ひき肉入りきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 154 Kcal
下準備
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ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。
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ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱し、ひき肉を炒める。色が変われば、水切りしたゴボウ、ニンジンを加えて炒め合わせる。
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2全体にしんなりすれば＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、ゴマを加え混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・ゴボウだけのきんぴらより、今回のひき肉やレンコンなど、いろいろ入れて炒めると、食感にも、見た目にも美味しくなりますね！細かく刻み、炊きたてご飯に混ぜた混ぜご飯やおにぎりにして、お弁当にも役立ちます。 |
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